La cocina de Toño, Salamanca

El pasado viernes fue mi santo y el de todas las Marías que lo celebran el 12 de septiembre (es el nombre más conflictivo de todo el calendario onomástico). Para celebrarlo, el riojano y yo nos dimos un homenaje en La cocina de Toño, un restaurante en Salamanca que está muy pero que muy bien.

Habíamos estado antes en un par de ocasiones, pero sólo de tapeo. Nos gustaron muchísimo por lo sabrosos y originales, así que volvimos para que nos dieran de comer como Dios manda, jeje.

Cuando vamos a sitios un poco especiales, nos gusta pedir varias cosillas para probar entre los dos. Así comentamos la jugada y anotamos ideas para hacer en casa, jejeje. Esto es lo que pedimos esta vez...

Tentáculo de pulpo.

Primero tomamos un tronco de pulpo que iba sobre una salsa riquísima (con algo de cebolla), todo espolvoreado con pimentón de la Vera. ¡Estaba realmente rico!

Poncelet Cheese Bar, Madrid

Mi hogar dulce hogar está en Salamanca, pero me encantan las visitas a Madrid porque el riojano y yo aprovechamos para conocer restaurantes nuevos. A veces damos en el clavo y otras no tanto, pero esta vez hemos acertado con el Poncelet Cheese Bar, que estaba en nuestra lista desde hacía tiempo.

  

Primero pedimos una coca de zamburiñas, albahaca y mozzarella. ¡Una delicia! De lo que más me gustó. Lo que véis en la foto es la mitad del entrante, ya que tuvieron el detalle de servirnos todo lo que pedimos en raciones individuales.

  

Lo siguiente fueron unos falsos gnocchis de queso zamorano con salsa de tomate trufada. Para mí, demasiado sabor a queso. Ya sé que es un cheese bar, pero era un queso un poco fuerte y al final saturaba un poco. ¡Menos mal que lo pedimos entre dos!

Casa Mono, Madrid

El mes pasado fui a cenar con unos amigos a Casa Mono porque nos lo habían recomendado (sí, llevo con este post en borrador desde hace casi un mes...). Me encanta que me faciliten el trabajo de pensar dónde salir a cenar, porque soy súper indecisa y últimamente en Madrid hay muchos sitios nuevos que me gustaría probar.

De entrada ya os digo que el plato fuerte de este sitio es el ambiente y la decoración. Llama muchísimo la atención ya desde fuera, porque tiene ventanas muy grandes y una puerta muy amplia que te dejan ver el interior. Está muy bien decorado y distribuido, es un placer para la vista comer allí.

Lo que ya no es tan genial es la carta. La comida no está mala en absoluto, y de hecho está bastante buena, pero la carta no resulta muy interesante. Vamos, que no hay mucho entre lo que elegir.

Pedimos unas cuantas cosas para compartir entre cinco. Aqui tenéis unas croquetas de jamón ibérico riquísimas y unos huevos rotos con morcilla.

También pedimos un risotto de setas que pintaba muy bien en la carta, y que estaba buenísimo, pero tenía un tamaño que hizo que nos saltara la risa a todos los que lo íbamos a compartir... No es lo normal pedir un risotto para 5 y que realmente dé para dos o tres probaditas por cabeza.

A la altura del risotto la luz ya se estaba esfumando... 

A pesar de todo, os recomiendo que lo probéis para al menos unas copas. ¡Es un ambiente muy agradable y la comida está rica!

Alfredo's Barbacoa

Este fin de semana fuimos el riojano y yo a comer al Alfredo's Barbacoa. Llevamos tiempo intentando ir, pero siempre está a rebosar de gente. Esta vez también, pero este lunes me pongo en serio con la Operación Bikini y había que darse un pequeño homenaje antes de que la dieta me separe de tantos buenos amigos que tengo en la despensa... :P



Entrantes: 1 patata a la brasa con crema agria, 1 mazorca a la brasa y unos aros de cebolla. Todo muy rico y una buena forma de abrir el apetito, pero la patata con su cremita agria... realmente buena y muuuy yankee.


¡Qué rica estaba la hamburguesaaaa!

Hamburguesa Alfredo's: ¡¡La mejor hamburguesa que he probado en Madrid hasta el momento!! Absolutamente recomendable si no estás a dieta (aún). La carne es muy sabrosa. Además está muy bien de precio: la grande a 8,95€ y la pequeña (la que yo me pedí) a 6,95€.

Púdin de Louisiana con salsa de Bourbon: Aunque la presentación no es de lo más, estaba muy rico. ¡También lo recomiendo!

La verdad es que nos ha gustado mucho. La comida es muy sabrosa y la relación calidad-precio es bastante buena (nos salió todo por 40€). ¡No podría haberme despedido mejor de las grasas y los hidratos hasta que haya terminado la operación bikini! 

Pero no por mucho tiempo, el riojano me ha advertido que volveremos... y yo encantada.

Alfredo's Barbacoa 

Calle de Lagasca, 5 Madrid

915 76 62 71

O Forniño, Pontevedra

Este fin de semana fui a Pontevedra. Me encanta subir a Galicia, principalmente porque siempre voy o a ver al riojano o a ver a mis padres, pero también porque es uno de los sitios donde mejor se come en España (aunque en España hay pocos sitios donde no se coma bien).

El domingo fuimos el riojano y yo a comer a un sitio que no conocíamos todavía: Asador O Forniño. Nos llamó la atención desde fuera y nos metimos a por unas cuantas raciones typical galician! Os dejo unas cuantas fotos :)

1/2 ración de pulpo a la brasa: no sé cómo pude vivir tanto tiempo en Galicia sin haber llegado nunca a probar el pulpo a la brasa. ¡Riquísimo! No es tan conocido como el pulpo a la gallega, pero merece igualmente la pena. Miraré en Internet, a ver si no es muy complicado de hacer... ^^

1 ración de zorza: esta es una de las tapas más típicas en Galicia. No la he visto en ningún otro sitio de España (o al menos no bajo este nombre). Es de elaboración muy sencilla, es lomo de cerdo con pimentón y pocas cosas más. 

Churrasco de cerdo (para una persona): me encanta ir a comer con el riojano, porque solemos pedir para compartir y así probamos todo sin llenarnos demasiado. Nos sirvieron una fuente de unos 8 trozos, yo me serví dos para hacer una foto bonita (pero luego comí más…). Estaba realmente rico, un buen churrasco con salsa chimichurri casera. ¡Que viva el porco galego y las pataquiñas!

También hubo una tarta de queso casera muy buena y ligerita, pero voló y no hubo tiempo a hacerle foto...

¿Os ha entrado hambre? Pues os recomiendo que vayáis y probéis el sitio! Tienen muchas más cosas y todo tenía muy buena pinta.

Asador O forniño
Calle del Real, 4, 36002 Pontevedra

986 10 65 45