31 may. 2014

Poncelet Cheese Bar, Madrid

Mi hogar dulce hogar está en Salamanca, pero me encantan las visitas a Madrid porque el riojano y yo aprovechamos para conocer restaurantes nuevos. A veces damos en el clavo y otras no tanto, pero esta vez hemos acertado con el Poncelet Cheese Bar, que estaba en nuestra lista desde hacía tiempo.
  
Primero pedimos una coca de zamburiñas, albahaca y mozzarella. ¡Una delicia! De lo que más me gustó. Lo que véis en la foto es la mitad del entrante, ya que tuvieron el detalle de servirnos todo lo que pedimos en raciones individuales.
  







Lo siguiente fueron unos falsos gnocchis de queso zamorano con salsa de tomate trufada. Para mí, demasiado sabor a queso. Ya sé que es un cheese bar, pero era un queso un poco fuerte y al final saturaba un poco. ¡Menos mal que lo pedimos entre dos!

29 may. 2014

bizcochitos de leche condensada

¡Vuelvo a la carga con unos bizcochitos! Monísimos y súper esponjosos y de un sabor dulce suave. Tenía una lata pequeña de leche condensada y he decidido darle salida de una vez o al final me iba a caducar.



Además, he aprovechado para estrenar mi bandeja de mini bizcochitos, ¿a que es ideaaaal? Me la compré en un chino por 4,00€ y la verdad es que ha dado muy buen resultado. A lo mejor me dura cinco asaltos, pero de momento no parece que vaya a haber problema.

22 may. 2014

bastoncitos de zanahoria asada

¿Cómo va la semana? La mía bien, porque el viernes me voy de viaje con amigas y el domingo estaré de vuelta en Salamanca por fin. En serio, ¡cómo echo de menos la tranquilidad de mi casita...!



Me he propuesto no hacer compra y utilizar todo lo que hay en la nevera y la despensa. Así que ayer hice estos deliciosos bastoncitos con unas zanahorias que se estaban empezando a arrugar. ¿Sois amantes de las zanahorias crudas? Lo entiendo, yo también. Pero de zanahoriera a zanahorieros... ¡tenéis que probarlo!

18 may. 2014

solomillo de cerdo con salsa de albaricoque

Bueno, bueno, bueno. Hacía millones de años (sin exagerar un pelo) que no me tomaba con calma la comida del domingo. ¿No os encanta tener tiempo para hacer un platazo y dejar a todos con la boca abierta?


Está claro que cada uno tiene sus hobbies, pero uno de los míos es la cocina y las náuseas me han impedido disfrutar de él al 100% durante un tiempo. Con este riquísimo solomillo declaro que las náuseas ya son historia, ¡ea!

15 may. 2014

patatas a la importancia

Sí, un plato un poco extraño para las temperaturas que nos están invadiendo últimamente, ¡pero es que me sientan súper bien las patatas! Tengo que andarme con ojo porque como siga por este camino voy a engordar 20 kilos de aquí a que nazca el bebé. 



De todas formas, aquí las tenéis. Una gozada de guisito de patatas enharinadas y fritas previamente. Muy poco light y un poco aparatoso, pero de un sabor.... ¡ñam!

4 may. 2014

sandwiches de cangrejo y un feliz día de la madre

¡Hola gentecilla, feliz día de la madreeeee!

Supongo que si andáis por aquí viendo esta receta es porque os acordáis de mi, a pesar de que hace unos dos meses que no subo ni una sola receta... Tengo que disculparme, qué pronto me he pasado por el forro mi propósito de año nuevo, ¿no???



¡Pero tengo una buena razón! Llevo unos dos o tres meses de auténtica locura... he sido forzada a abandonar mi querido hogar hasta junio, que tiene tela. Además, el trabajo me está volviendo loca (como a todos los españoles que aún lo tenemos). Pero todo eso podría haberlo esquivado y cocinar tranquilamente los domingos... si no fuera porque las náuseas del primer trimestre de embarazo me lo han impedido implacablemente. Pues sí, ¡estoy embarazada!